Para A Semana Santa

PEIXE ASSADO AO FORNO

INGREDIENTES

3 pedaços grandes de filé de peixe (mapará, namorado ou outro de sua preferência)
2 limões expremidos em 2 colhres de água
2 cebolas
3 dentes de alho
2 colheres de molho inglês
Manjericão
Alecrim
Sal e pimenta a gosto
Alcaparras

Tempo de preparo 35min

Rendimento 6 porções

MODO DE PREPARO

Pegue uma assadeira e forre com papel alumínio
Coloque um bom pedaço, pois irá embrulhar os peixes
Arrume os peixes dentro da assadeira e acrescente os limões, o sal, a pimenta, os dentes de alho amassados, manericão, alecrim, as 2 colheres de molho inglês e por fim as rodelas de cebola
Feche o alumínio, não deixe sair o tempero
Leve ao forno por 20 minutos, após este tempo, abra o papel alumínio e deixe secar o tempero
Vire os peixes e deixe assar por mais uns 10 minutos até ficarem bem assados
Jogue as alcaparras a gosto
Desligue o forno e deixe por uns 5 minutos o peixe lá dentro
Sirva com arroz branco e salada de alface

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